Variété et personnalisation : Menus adaptables à vos besoins.
Logistique Simplifiée : Un service complet qui gère toute la restauration.
Budget abordable : valorisez les options sans compromettre la qualité.
Coordination efficace : une équipe professionnelle qui garantit une expérience sans stress.
Options alimentaires : menus adaptés à des restrictions spécifiques.
Style et présentation : des plats visuellement attrayants pour impressionner vos invités.
Découvrez notre sélection de menus pour tous vos événements :
apéritifs, repas ou cocktails.
Tous nos menus peuvent être livrés prêts à déguster, avec ou sans boisson.
Pour vous accompagner et assurer le service et/ou la mise en place, nous vous proposons la prestation d’un maître d’hôtel et/ou d’un chef.
Nos suggestions peuvent être modifiées ou complétées selon vos envies
et vos besoins.
Nos SUGGESTIONS
PRÊT À DÉGUSTER
MENU “EL MIXTO”
Grissini di vitello tonnato
Taboulé de quinoa aux légumes frais
Caviar d'aubergine, mousse de mozzarella et pesto
Gravlax de saumon à la betterave
Causa limeña ( thon ou poulet)
Carpaccio de “Lomo”, Filet Black Angus Premium argentin
Brochette « queso y dulce » : pâte de coing, fromage et noix de pécan
Mascarpone au “Dulce de Leche” (confiture du lait) sur son lit de fruits grillés
Alfajor de Maïzena - Biscuit composé de deux sablés de maïzena fourrés au "Dulce de Leche” (confiture de lait)
30 € par personne (livraison incluse) + 5.5 € boissons softs
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MENU “EL IBÉRICO”
Plateau de fromage - Assortiment de fromages espagnols Manchego de diverses maturations
Plateau de salaison - Assortiment de charcuterie ibérique
Houmous de betterave
Gaspacho - Potage servi froid à base de tomates crues, légumes crus mixés et huile d’olive
Brochette de “tortilla”- Omelette de pommes de terre
Pasteis de nata - Dessert portugais à la crème, type flan pâtissier
Olives, pain
25 € par personne (livraison incluse) + 5.5 € boissons softs
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MENU “EMPANADAS”
4 Empanadas traditionnelles
Viande de bœuf coupée au couteau ; Epinard et fromage ; Jambon et fromage ; Oignons et fromage
Salade Chango (Mesclun, tomates cerises, carottes râpées et oignons rouges)
Sauce chimichurri
18 € par personne (livraison incluse) + 5.5 € boissons softs
MENU “BBQ”
1 Empanadas viande de boeuf coupée au couteau
Ris de veau (30g pp.)
Saucisse « Chorizo » (30g pp.)
Boudin noir (30g pp.)
“Ojo de bife” Entrecôte argentine (30g pp.)
“Bife de chorizo” Faux filet argentin (220g pp.)
Pommes de terre grenaille
Sauce Chimichurri , pain
Mascarpone au “Dulce de Leche” (confiture du lait) sur son lit de fruits grillés
39 € par personne (livraison incluse) + 5.5 € boissons softs
MENU “ANIMATION CHEF”
Ce menu comprend un chef et son commis de cuisine
Ceviche de poisson, fruit de la passion et citron vert
Guacamole
Cocotte de locro (râgout amérindien à base de haricots blancs)
Cocotte de humita (Recette amérindienne à base de maïs)
Empanadas cocktail viande de boeuf coupée au couteau
Coquille Saint jacques poêlée avec réduction de Torrontés
Foie gras poêlé à la mangue et au gingembre
Mascarpone au “Dulce de Leche” (confiture du lait) sur son lit de fruits grillé
22 € par personne (livraison incluse) + 5.5 € boissons softs
