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CHANGO traiteur La passion de l'Argentine directement à vos tables ! Découvrez une sélection raffinée pour tous vos événements : apéritifs, repas ou cocktails. Des pièces froides aux empanadas authentiques et aux coupes de viande Black Angus argentines. Livraison en Île-de-France. Commandez 48 heures à l'avance. Delivery, ASAP Change Réservez dès maintenant votre menu, et l'horaire de livraison pour déguster toutes nos spécialités Suggestions des Menus Empanadas Cocktail Empanadas BBQ - À partager Nos Bières Nos Vins Dessert Tous nos saveurs aussi en surgelés Empanadas COCKTAIL Surgelés Suggestions des Menus Empanadas Cocktail Empanadas BBQ - À partager Nos Bières Nos Vins Dessert Tous nos saveurs aussi en surgelés Empanadas COCKTAIL Surgelés 0 Réservez dès maintenant votre menu, et l'horaire de livraison pour déguster toutes nos spécialités Mon nouveau menu Suggestions des Menus Empanadas Cocktail Empanadas BBQ - À partager Nos Bières Nos Vins Dessert Tous nos saveurs aussi en surgelés Empanadas COCKTAIL Surgelés Réservez dès maintenant votre menu, et l'horaire de livraison pour déguster toutes nos spécialités Suggestions des Menus Tabla Chango (2 personnes) 39  € par personne + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) 1 Menu = 1 Personne Special 39,00 € 39,00 EUR Saveurs d'Amerique latine 20 € par personne + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) 1 Menu = 1 Personne Special vegan 20,00 € 20,00 EUR El Ibérico 25 € par personne + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) 1 Menu = 1 Personne Special 25,00 € 25,00 EUR El Mixto 30 € par personne + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) 1 Menu = 1 Personne Special 25,00 € 25,00 EUR 4 empanadas au choix 4 Empanadas aux choix + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) + Sauce Chimichurri Indiquez dans les commentaires les saveurs d'empanadas que vous préférez : (Viande, Épinards, Humita, Jambon&fromage, Fromages&Oignons, Caprese) 1 Menu = 1 Personne Special 18,00 € 18,00 EUR Empanadas Cocktail Empanada COCKTAIL Viande Viande de boeuf coupée au couteau, oignons, poivrons, olives verte, œuf, ciboulette, cumin, piment « ajï molido » spicy 2,80 € 2,80 EUR Empanada COCKTAIL Épinard Épinards, oignons, poivrons, comté râpé vegetarian 2,60 € 2,60 EUR Empanada COCKTAIL Jambon Fromage Jambon, fromage 2,60 € 2,60 EUR Empanadas Empanada Viande Viande de boeuf coupée au couteau, oignons, poivrons, olives verte, œuf, ciboulette, cumin, piment « ajï molido » spicy 3,80 € 3,80 EUR Empanada Épinard Épinards, oignons, poivrons, comté râpé vegetarian 3,50 € 3,50 EUR Empanada Jambon Fromage Jambon, fromage 3,80 € 3,80 EUR BBQ - À partager VIANDE PREMIUM BLACK ANGUS D'ARGENTINE ET D'URUGUAY GRILLÉE AU CHARBON A LA FAÇON ARGENTINE. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). « Colita de cuadril » - 1 Kg Médaillon d'aiguillette Baronne « Colita de cuadril » (pour 4 personnes) grillé au charbon de « Quebracho » + 1 accompagnement aux choix. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). 83,60 € 83,60 EUR « Bife de chorizo » - 2 Kg Steak de Faux filet (pour 9 personnes) « Bife de chorizo » qualité black Angus, grillé au charbon de « Quebracho » + 1 accompagnement aux choix. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). 192,00 € 192,00 EUR Entrecôte d'Angus - 2 Kg Entrecôte argentine Black Angus (pour 8 personnes) + 1 accompagnement aux choix. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). 224,00 € 224,00 EUR Filet de boeuf - 1,7 Kg Filet de boeuf (pour 7 personnes) grillé au charbon de « Quebracho » L'une des pièces la plus noble qui se distingue par son goût, sa texture et sa tendresse + 1 accompagnement aux choix. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). 220,00 € 220,00 EUR Nos Bières Bières en bouteilles de France et du monde. Estrella Galicia Une bière aux arômes fins pour l'été. Bière "Premium" d'Italie finement pétillante avec du caractère. 3,50 € 3,50 EUR Bière Peroni Une bière aux arômes fins pour l'été. Bière "Premium" d'Italie finement pétillante avec du caractère. 4,00 € 4,00 EUR Nos Vins Notre cave se compose de vins argentins, des cépages Malbec et Torrontés en provenance de MENDOZA, et de vins biologiques français. Vin FESTIVO Malbec Province de Mendoza 750 ML 750 ML | Vin jeune, équilibré avec des notes de fruits rouges. La bouche est fraîche, fruitée et expressive. Récolte manuelle dans des petites boîtes de 12 kg. Vinification traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée avec pigeage manuel. 15,40 € 15,40 EUR Vin FESTIVO Torrontés Province de Mendoza 750 ML 750 ML | Torrontés est devenu le cépage blanc emblématique de l’Argentine. Vin d’altitude, élevé dans des cuves en acier inoxydable, à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il est fruité, frais, floral et facile à boire. 15,40 € 15,40 EUR Vin LINDA FLOR Malbec 750 ML Un rouge profond avec des reflets violets. Son arôme complexe évoque les fruits rouges, les épices et la violette. En bouche, ses tanins ronds et sa saveur fruitée vous envelopperont. Un vin équilibré et élégant qui vous captivera à chaque verre. Laissez-vous emporter par cette expérience sensorielle unique ! 67,50 € 67,50 EUR Linda Flor “La Violeta” Malbec 2012 750 ML | Le vin a une bonne fraîcheur, une couleur profonde et des tanins agréables. Il est complété par une intensité aromatique marquée, permettant d'apprécier la prune fraîche ; ainsi qu'une grande complexité et une évolution optimale due aux années d'élevage qu'il a eues. L'élevage en barrique semble bien assemblé et intégré, laissant des notes subtiles, ce qui en fait un vin élégant avec un grand potentiel de vieillissement. 127,80 € 127,80 EUR Dessert Une touche sucrée pour terminer vos repas. Alfajor de Maïcena Deux biscuits fourrés à la confiture de lait et roulés dans de la noix de coco râpée vegan 2,50 € 2,50 EUR Mascarpone au dulce de leche Mascarpone au dulce de leche sur son lit de framboise et spéculos. vegan 3,50 € 3,50 EUR Pasteis de nata Dessert portugais à la crème, type flan pâtissier vegan 2,80 € 2,80 EUR Tous nos saveurs aussi en surgelés Nous proposons aussi des produits surgelés pour vous faire plaisir dans la semaine et profiter des frais de livraison de votre commande. Livraison dans toute la France avec notre partenaire Chronofresh. Le coût de livraison pour les produits congelés avec Chronopresh est de 25 euros. Empanada épinard surgelée Chausson farci aux épinards, oignons, poivron, comté râpé vegetarian 2,00 € 2,00 EUR Empanada traditionnelle viande coupée au couteausurgelée Viande de boeuf coupée au couteau, oignons, poivrons, olives verte, œuf, ciboulette, cumin, piment « ajï molido » spicy 2,20 € 2,20 EUR Empanada Humita Surgelée Chausson farci au maïs, poivron, oignon, potimarron et piment "ají molido". Recette traditionnelle amérindienne pleine de saveur vegetarian 2,00 € 2,00 EUR Empanada caprese surgelée Chausson farci au fromage, tomate et basilic vegetarian 2,00 € 2,00 EUR Empanada jambon fromage surgelée Chausson farci au jambon et fromage 2,00 € 2,00 EUR Empanada oignon fromage surgelée Chausson farci aux oignons et fromage vegetarian 2,00 € 2,00 EUR Empanadas COCKTAIL Surgelés Nous proposons aussi des produits surgelés pour vous faire plaisir dans la semaine et profiter des frais de livraison de votre commande. Livraison dans toute la France avec notre partenaire Chronofresh. Le coût de livraison pour les produits congelés avec Chronopresh est de 25 euros. Empanada COCKTAIL viande coupée au couteau surgelée Viande de boeuf coupée au couteau, oignons, poivrons, olives verte, œuf, ciboulette, cumin, piment « ajï molido » spicy 2,10 € 2,10 EUR Empanada COCKTAIL épinard surgelée Chausson farci aux épinards, oignons, poivron, comté râpé vegetarian 1,90 € 1,90 EUR Empanada COCKTAIL Humita Surgelée Chausson farci au maïs, poivron, oignon, potimarron et piment "ají molido". Recette traditionnelle amérindienne pleine de saveur vegetarian 1,90 € 1,90 EUR Empanada COCKTAIL jambon fromage surgelée Chausson farci au jambon et fromage 1,90 € 1,90 EUR Empanada COCKTAIL oignon fromage surgelée Chausson farci aux oignons et fromage vegetarian 1,90 € 1,90 EUR Empanada COCKTAIL caprese surgelée Chausson farci au fromage, tomate et basilic vegetarian 1,90 € 1,90 EUR Mon nouveau menu We don’t have anything to show at the moment. Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez et souhaitez un devis personnalisé ? Appelez-nous !

Pour vos séminaires en entreprise ou team building le tout dans une ambiance conviviale. Composez une journée sur mesure parfaitement adaptée à vos envies et vos besoins. Les ateliers Séance de 45 minutes Vous pouvez choisir parmi nos différentes activités. Danse : Percussion corporelle Initiation aux danses argentines : Tango Danses folkloriques Cuisine argentine : Fabrication d’ empanadas Préparation du Mate et d’Ice Mate* L’art des grillades à la façon argentine *Infusion traditionnelle issue de la culture des Amérindiens Guaranis, très consommée à travers toute l’Amérique du Sud. En Argentine, cette "infusion" est la boisson la plus consommée après l'eau. Elle est réputée pour ses vertus et ses bienfaits pour la santé. Elle est, entre autres, très énergisante. Pour la maison : Pour prolonger le plaisir, nous vous proposons le coffret souvenir à emporter chez vous. Le coffret souvenir : un sachet d’épices à chimichurri, la clé de la saveur des grillades argentines, un set à maté* Le coffret “completo”: un sachet à épices à chimichurri, la clé de la saveur des grillades argentines, une bouteille *Set: paquet d’herbe maté, bombilla Découvrez Ils nous on fait confiance

CHANGO REVISITE LA CUISINE DU MONDE Depuis 2021, Chango, Le traiteur argentin, est le restaurateur officiel du prestigieux théâtre équestre Zingaro. Nous avons relevé le défi de réinventer nos cartes et nous avons proposé une interprétation des cuisines du monde pour nous unir à l’esthétique des spectacles. Ces menus sont le fruit de nombreuses recherches, d’un voyage à Dublin et d’une quête des meilleures épices iraniennes. Chango est fier d’avoir revisité avec succès l’irish stew, le koukou sabzi ou le kboresh-e-fesenjan. En recevant près de 600 personnes par soir, nous avons su fusionner l’efficacité de la restauration rapide avec le caractère d’une gastronomie de qualité. Nous contacter Ancre 1 MENU

LE MENU COMPLICE Découvrez de nouvelles saveurs CHANGO + HuThoPi La rencontre de notre savoir-faire du Barbecue Signature et notre interprétation du légendaire “Asado”, c'est-à-dire la cuisson des viandes aux braises de bois argentin avec l’audacieuse manière d'incarner les classiques de la grande cuisine par HuThoPi a donné naissance à ce menu signature. Pièce d’entrecôte argentine cuite aux braises Gnocchis de patate douce Espuma de chimichurri* et pesto d’origan ______ * Recette de la sauce “Chimichurri”, incontournable de la gastronomie argentine. Elle est utilisée pour assaisonner les viandes de notre fameux « asado », barbecue typique argentin et de notre légendaire sandwich, le « choripan », notre hot-dog national ! Les ingrédients : - Une botte de persil - Une gousse d’ail - Aji molido (condiment traditionnel d’Amérique latine, piment rouge moulu) - Origan - Sel et poivre - Huile (traditionnellement de tournesol mais peut être remplacée par de l’huile d’olive) - Vinaigre Bonne dégustation À bientôt DÉCOUVREZ CHANGO DÉCOUVREZ HuThoPi

Chef à domicile CHANGO présente une nouvelle façon de ravir vos invités. C'est une excellente alternative pour l'époque dans laquelle nous traversons. En respectant toutes les mesures de sécurité, nous vous garantissons un service spécial dans le confort de votre maison par un chef professionnel . Les principes Décrivez nous ce que vous souhaitez Nous vous écoutons attentivement sur la nature et l’esprit de l'événement que vous souhaitez organiser, le nombre d'invités et les équipements de cuisine disponibles sur place Choisissez Nous vous proposons des options de menus et de boissons sur mesure, en fonction de nos échanges et afin que vous puissiez faire votre meilleur choix. Types de menus : Menu argentin Les viandes sont d’abord saisies au grill avec l’incomparable charbon de bois de Quebracho et la fin de la cuisson se fait dans les installations (four ou poêle). Menu péruvien Menu vénézuélien Menu mexicain Menu italien Menu signature Ouvrez la porte Nous arrivons sur site avec les ustensiles et les produits pour assembler les apéritifs et les plats et procéder aux différentes préparations. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter un bar à jus de fruits frais et naturels pressés sur place ainsi que de délicieux desserts. Contactez-Nous

Notre Savoir-faire BBQ ARGENTIN-ASADO CHANGO est réputée pour la qualité de ses prestations et son savoir-faire dans l'art du barbecue "asado" le tout dans une ambiance conviviale. En été ou en hiver comme en Argentine, Nous avons concocté pour vous 3 menus différents réalisés avec soin et raffinement. "El Criollo" L'essentiel du savoir faire de CHANGO dans l'art de l"Asado" BBQ argentin. Entrées chaudes : Boudin noir Chorizo grillé (Saucisse de porc, type Toulouse) Assortiment de viandes : 2 coupes/morceaux de viande différentes cuisinées sous vos yeux, au charbon d’origine argentine donnant à la viande une saveur d’exception. Colita de cuadril, Aiguillette Baronne Entrecôte argentine Sauce : “Chimichurri”, typiquement argentine en assaisonnement des viandes, à base d’ail, persil, piment, huile, vinaigre Devis "El Completo" Menu complet, des entrées aux desserts, un bel assortiment de viandes argentines et ses savoureux accompagnements Entrées froides : Verrine d’escabèche d’aubergine sur lit de mozzarella di buffala Verrine de quinoa aux légumes croquants Verrine de "Humita", recette Amérindienne à base de maïs, potimarron, oignons Entrées chaudes : Empanadas Chausson cuit au four, célèbre pour ses saveurs et sa facilité de dégustation. Il fait partie de la culture culinaire dans toute l’Argentine. Assortiment d’empanadas Traditionnelle Épinards Brochette de chorizo grillé à la sauce “chimichurri”* (Saucisse de porc, type Toulouse) Assortiment de viandes : 3 coupes/morceaux de viande différentes cuisinées sous vos yeux, au charbon d’origine argentine donnant à la viande une saveur d’exception. Travers de porc "Colita de cuadril" Aiguillette Baronne Entrecôte argentine Sauces : Sauce “Chimichurri” : typiquement argentine en assaisonnement des viandes, à base ail, persil, piment, huile, vinaigre Sauce “Criolla” : tomates, poivrons, oignons frais, piment Accompagnements : Buffet de salades Salade waldorf : céleri, pomme verte, noix Tomate mozzarella et basilic Salade composée chango : mesclun, tomates cerises, carottes rapées, oignons rouges Dessert : Flan à la confiture de lait “Dulce de leche”( le nutella des argentins) Devis Menu "De Lujo" Proposition de prestige avec ses généreuses pièces froides, chaudes et sucrées, et notre incontournable "Asado" de luxe. Entrées froides : Escabèche d’aubergine sur lit de mozzarella di buffala Brochette de melon et jambon cru Verrine de "Humita", recette Amérindienne à base de maïs, potimarron, oignons Verrine de quinoa aux légumes croquants Entrées chaudes : Empanada: Chausson cuit au four, célèbre pour ses saveurs et sa facilité de dégustation. Il fait partie de la culture culinaire dans toute l’Argentine. Assortiment d’empanadas Traditionnelle Oignon et fromage Épinards Brochette de chorizo grillé à la sauce “chimichurri”* (Saucisse de porc, type Toulouse) Assortiment de viandes : 5 coupes de viande différentes cuisinées sous vos yeux, au charbon d’origine argentine donnant à la viande une saveur d’exception. "Colita de cuadril" Aiguillette Baronne Entrecôte argentine Ris de veau grillé Gigot agneau Agneau à la “cruz”, sur pieu, cuisson traditionnelle à la flamme Sauces : Sauce “Chimichurri” : typiquement argentine en assaisonnement des viandes, à base ail, persil, piment, huile, vinaigre Sauce “Criolla” : tomates, poivrons, oignons frais, piment Accompagnements : Assortiment de légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons, oignons, pommes de terre grenaille et asperge Assortiment de desserts : Fruits grillés à la plancha accompagnés d'une boule de glace à la vanille sur sauce “ Dulce de leche” confiture de lait « Pasta Frola », tartelette à la pâte de coing ou “ Alfajor de Maïzena “ (pâtisserie à base de biscuit et de dulce de leche) Devis À la carte À la façon campagnarde Contactez nous contact@changoevenement.com Téléphones: 0033- (0)952486007

Ambassade d'Argentine en France : Depuis 2014, nous avons le privilège d'y réaliser différentes prestations.

Nos animations & spectacles NOS SPECTACLES Vous pourrez impressionner vos invités avec les performances de « boleadoras » et de « bombos » de nos artistes, musiciens, danseurs, chanteurs du trio « Los tres de siempre », le tout dans une ambiance joyeuse, chaleureuse et festive. Ils peuvent se produire en préambule du vin d’honneur, d’un discours, d’un open bar ou quand vous le souhaitez. Le trio est constitué à minima d’un violon, d’une guitare et de percussions. Pimentez votre événement et impressionnez vos invités avec les performance de nos artistes, musiciens, danseurs ! NOS ANIMATIONS Pour vous accompagner dans tous les aspects de vos événements et les rendre inoubliables, nous nous adaptons à vos envies. De l’installation d’une sono, d’un DJ à une démonstration de tango argentin ou d’un soliste de musique classique, Chango s’occupe de tout ! N’hésitez pas à prendre contact avec nos équipes pour nous présenter vos idées les plus folles et imaginer ensemble la meilleure animation. Nous contacter

Nos délicieuses saveurs Argentines chez vous ! Passez votre commande 72 heures à l’avance, venez la retirer sur place ou faites vous livrée à domicile Un concept dédié à la restauration argentine, adapté à vos besoins, votre lieu, vos goûts Empanadas Célèbres pour leurs saveurs et faciles à déguster. Idéal pour vos apéritifs ! Nos saveurs Traditionnel à la viande - Jambon / fromage - poulet - h umita - maïs Vegan - a ux épinards caprese - o ignon / fromage - s alteñas - m isioneras - c ordobesas Pièces chaudes (bouchées ou sur assiette) Provoleta, fromage fondu type raclette aux épices "chimichurri*" Brochette de chorizo "Locro", ragoût argentin, maïs, blé, potimarron, travers de porc, épices "Bife a la criolla", émincé de boeuf, pommes de terre, poivrons, oignons Coquille St Jacques au vin blanc "torrontes" Escalope milanaise (veau ou poulet) Escalope d'aubergine ou courgette 1/1 BBQ "Asado" (bouchées ou sur assiette) "Chorizo criollo" saucisse de porc "Morcilla" boudin noir "Entraña" hampe "Vacio" bavette "Colita de cuadril" coeur de rumsteack "Bife de chorizo" faux filet Entrecôte Travers de boeuf à la grille ou à l'"Estaca" (pieu) Filet de boeuf Porc Agneau à la grille ou à l'"Estaca" (pieu) Poulet " Molleja " riz de veau Provenance de la viande : Argentine ou France Sauces : Criolla : tomates, poivrons, oignons frais, piment Chimichuri : ail, persil, piment, huile, vinaigre Accompagnements de grillades Salades : "Criolla": salade, tomates, oignons Betterave, carottes râpées, oeufs durs Céleri, pomme verte, noix "Russe": pommes de terre, oeufs durs, petits pois, mayonnaise Taboulé de quinoa Purées : Pommes de terre Patate douce Potimarron Assortiment de légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons, oignons Desserts : Brochette de fruits Brochette de comté et sa pâte de coing ou patate douce Banane au dulce de leche (confiture de lait), Crèpe au dulce de leche Lemon pie Verrine de flan au dulce de leche Pudding au dulce de leche ou caramel « Pasta Frola », tartelette à la pâte de coing « Alfajor » de Maïzena (pâtisserie à base de biscuit et de dulce de leche) "Pio Nono" roulé au dulce de leche Gâteaux sur commande Découvrez nos menus "Asado"

Dégustation au Club de l'Assemblée Depuis 2015, plusieurs dégustations, ainsi que la présentation du "coffret des saveurs", ont eu lieu dans cet endroit historique et prestigieux. Les Artistes Le L ieu Les partenaires